WOCHENKARTE

Geräucherte Entenbrust / Cranberry / Zwiebelmarmelade / Feldsalat / Kartoffelspeckdressing | 14,50


Consommé von der Gans / Gemüseperlen / Sherry | 7,50


Gebratener Butterfisch / Weißweinsauce / Romanesco / Kartoffel-Kürbispürre | 28,50


Gans – halbe Brust und Keule / eigene Jus / Apfelrotkohl / glasierte Maronen / Kartoffelknödel | 26,50


Mouse au Chocolate / Zimt / Pflaume | 8,50


Kaffeemousse / Haselnuss-Biskuit / Pflaume / Haselnusssüppchen | 8,50